Viel Soja nützt bei Brustkrebs

Brustkrebspatientinnen können ihr Risiko, zu sterben oder erneut zu erkranken, wahrscheinlich verringern, indem sie Sojanahrungsmittel essen. Dies konnte in einer Studie von Forschern aus den USA und China an über 5042 Brustkrebs-Patientinnen gezeigt werden (Shu et al. / JAMA  2009), wobei die Forscher Daten aus der Shanghai Breast Cancer Survival Study, einer großen, bevölkerungsbasierten Studie in China untersuchten.

Und zwar zeigte der Konsum von Sojanahrungsmitteln einen engen Zusammenhang zur Sterblichkeit und zur Rezidivneigung: Patientinnen, die am meisten Sojaprotein aufnahmen, hatten ein 29 Prozent niedrigeres Risiko, während der Studienperiode zu sterben, und ein um 32 Prozent geringeres Risiko, dass der Brustkrebs zurückkehrte, als die Betroffenen mit dem geringsten Sojakonsum. Nach vier Jahren war die Sterblichkeitsrate in der Quartile mit dem niedrigsten Konsum bei 10,3 Prozent, in der Quartile mit dem höchsten Konsum dagegen bei 7,4 Prozent. Die Rückfallrate lag bei 11,2 versus 8,0 Prozent.

GfBK-Kommentar: Soja hat eine 1.000-fach geringere Hormonwirkung als Östrogene und wirkt als sog. selektiver Östrogen-Rezeptor-Modulator. Das bedeutet, dass Soja die Hormonwirkung nur an bestimmten Organsystemen entfaltet. Am Brustdrüsengewebe hingegen wirkt Soja als milder Hormonblockierer, so dass eine pflanzenkostreiche phytohormonhaltige Ernährung (mit Soja, Leinsamen) Brustkrebserkrankungen vorbeugen hilft. Diese Studie zeigt erstmals, dass ein moderater Sojakonsum wahrscheinlich auch hilfreich für Frauen mit Brustkrebs ist.